Vorspeisen

Gurken-Raita mit Minze



Zutaten

  • 1 Gurke
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL Limonensaft
  • 1 EL gehackte Minze
  • 1 Becher Sahnejoghurt
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    Gurke waschen. Auf einer Reibe grob reiben, mit etwas Salz würzen und in einem Sieb 20 Minuten abtropfen lassen.

    Joghurt, Knoblauch, Limonensaft und Minze mischen. Gurke unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Stichworte

    Gurken, Indien, Joghurt

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