Thunfischsalat

Für 2 Portionen

Salat

1 kleine Dose Thunfisch, weiß in eigenem Saft

1 Schalotte, klein gewürfelt

1 roter Paprika, klein gewürfelt

3 EL glatte Petersilie, fein gehackt

Dressing

1 EL Zitronensaft

1 EL Sherry-Essig

2 EL Olivenöl

1 EL Senf, mittelscharf

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Die Zutaten für den Salat miteinander vermischen. Die Zutaten für das Dressing gut miteinander verschütteln und über den Salat geben. Nochmal durchmischen und sofort servieren.


Stichworte	Paprika, Salat, Thunfisch

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