Kartoffeln waschen und gut abbürsten. Je nach Größe halbieren oder vierteln. Ein Backblech mit Olivenöl
einpinseln, Kartoffeln darauf legen. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Das Meersalz und die Hälfte der
Rosmarinnadeln darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C 30-40 Minuten backen. Vor dem
Servieren mit dem Rest der Rosmarinnadeln bestreuen.
