Rhabarber und Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren halbieren, größere vierteln. Einige schöne
Erdbeeren zur Dekoration beiseite legen. Rhabarber evtl. abziehen, dann in Stücke schneiden.
Johannisbeergelee in einem Topf schmelzen lassen. Rhabarber, Zucker und 1 EL Rotwein dazugeben.
Zugedeckt köcheln lassen.
Wenn der Rhabarber weich ist, Stärke mit 3 EL Rotwein glatt rühren, Erdbeeren zugeben und nochmals
aufkochen lassen. Abkühlen lassen.
