Kartoffeln und Zucchini in einer größeren Pfanne zu einem großen Kartoffelpuffer abbacken (nicht wenden).
So lange backen, bis er zusammenhält, dann aus der Pfanne auf ein Handtuch legen.
Das Roastbeef kurz anbraten, salzen, pfeffern. In der Panade wenden und in den Kartoffelteig einpacken,
dass es komplett ummantelt ist. Auf ein Blech mit Backpapier legen und ca. 17 Minuten bei 180 C°
backen.
