Harissa

Zutaten

8 frische rote Chilischoten

2 getrocknete Chilischoten

4 Knoblauchzehen

1 TL Kreuzkümmel

1/2 TL Salz

5 EL Olivenöl

Die frischen Chilischoten waschen und entkernen, grob hacken. Mit den getrockneten Schoten und den geschälten Knoblauchzehen im Mixer fein zerkleinern.

Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl untermischen.


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