Frisches Tomaten-Relish

Für 4 Portionen

Zutaten

2 Tomaten, gewürfelt

3 Frühlingszwiebelm, in feine Scheiben geschnitten

2 EL fein gehackte glatte Petersilie

1 grüne Chili, in feinen Scheiben

1 EL Zitronensaft

1 TL brauner Zucker

Alles miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas durchziehen lassen. Gekühlt servieren.


Stichworte	Chili, Indien, Tomaten, Vorspeise