Vorspeisen

Gefüllte Eier



Für 12 Stück

Zutaten

  • 6 Eier, hart gekocht
  • 2 EL Quark
  • 3 EL Senf
  • 2 EL Petersilie, fein gehackt
  • 2 EL Dill, fein gehackt
  • Pfeffer, Salz
  • 12 Dillzweige zum Garnieren
  • eventuell etwas Kaviar
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    Die Eier halbieren und das Eigelb mit einem Löffel vorsichtig herausnehmen. Mit den anderen Zutaten gut vermischen. Die Masse in einen Spitzbeutel mit großer Tülle füllen und in die halbierten Eiweiße spriten. Mit einem Dillzweig und eventuell Kaviar garnieren.

    Stichworte

    Eier, Klassisch, Kräuter

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