Orangensaft und Weißwein, mit Zimt, Zucker, Zitronensaft und -schale aufkochen. Die Aprikosen und die
Nektarinen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Melone entkernen, von der Schale
schneiden und ebenfalls in Spalten schneiden.
Speisestärke im Orangensaft glatt rühren, zu der Grütze geben, erneut kurz aufkochen. Obst zur Grütze
geben, kurz aufkochen, in eine Schüssel oder kleine Gläser füllen und abkühlen lassen.
Dazu: Mascarpone mit Amaretto oder Schlagsahne mit Zimt und Vanille
Das Rezept ist für 4 Portionen ausgerichtet. Wir haben die Grütze für ein Büffet in 12 Cocktailschalen
gefüllt.
