Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine große Auflauf- oder Tarteform oder vier
kleine ofenfeste Förmchen mit Butter auspinseln. Die Kartoffeln schuppenfömig und dekorativ darin
verteilen.
Sahne, Milch, Pfeffer, Muskat und Salz miteinander verquirlen und über die Karoffeln geben. Mit dem
geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C garen, bis die Kartoffeln gar sind und
der Käse leicht gebräunt.
